Biscotti per colazione serigrafia a cuore

Ingredienti per la frolla da stampare:

Gr. 300 farina 00
Gr. 150 burro
Gr. 100 zucchero a velo
Gr. 50 uovo intero

Confettura di albicocca
Lamponi

Procedimento:

Unire il burro morbido ma ancora plastico con lo zucchero a velo setacciato. Unire l'uovo intero ed attendere che il composto sia ben amalgamato. Unire per ultimo la farina impastando velocemente. Formare un panetto, coprire con pellicola a contatto e lasciare in frigorifero per almeno 2 ore. Trascorso il tempo togliere dal frigorifero, stendere dell'altezza di 3 mm con mattarello liscio, quando la frolla è ancora fredda passare con il mattarello serigrafato @mood_for_wood_kitchen
Cottura in forno caldo (no ventilato) 150° per 30 minuti.

Attendere che i biscotti si siano completamente raffreddati, spalmare con confettura di albicocca, posizionare i lamponi freschi e coprire con biscotto serigrafato.

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