Pasta frolla al pistacchio
Ingredienti per la pasta frolla al pistacchio:
Gr. 110 burro
Gr. 100 zucchero semolato
Gr. 50 uova intere (1 uovo)
Gr. 100 farina di pistacchi
Gr. 230 farina 00
sale
Procedimento:
![IMG_5128jpg](//files.spazioweb.it/d6/05/d605a22f-ee3c-4262-bd16-ba264c4fa706.jpg)
![IMG_5130jpg](//files.spazioweb.it/27/f5/27f50103-b469-4090-a0bd-487979afd7d4.jpg)
![IMG_4833jpg](//files.spazioweb.it/ef/ca/efcac766-9cc0-48e7-8551-f418ef3752b3.jpg)
![IMG_4842jpg](https://files.spazioweb.it/6f/2f/6f2fbd31-71b9-4bd7-aeb9-e819a993db6e.jpg)
Gr. 110 burro
Gr. 100 zucchero semolato
Gr. 50 uova intere (1 uovo)
Gr. 100 farina di pistacchi
Gr. 230 farina 00
sale
Procedimento:
Unire in planetaria con gancio a foglia il burro con lo zucchero semolato. Aggiungere l'uovo intero e un pizzico di sale, attendere che il composto sia ben amalgamato prima di unire entrambe le farina, la farina di pistacchi e la farina 00. Togliere dalla planetaria e impastare a mano velocemente fino ad ottenere un panetto. Avvolgerlo con pellicola a contatto e lasciare in frigorifero almeno 4 ore prima dell'utilizzo.
![IMG_5128jpg](http://files.spazioweb.it/d6/05/d605a22f-ee3c-4262-bd16-ba264c4fa706.jpg)
![IMG_5130jpg](http://files.spazioweb.it/27/f5/27f50103-b469-4090-a0bd-487979afd7d4.jpg)
![IMG_4833jpg](http://files.spazioweb.it/ef/ca/efcac766-9cc0-48e7-8551-f418ef3752b3.jpg)
![IMG_4842jpg](https://files.spazioweb.it/6f/2f/6f2fbd31-71b9-4bd7-aeb9-e819a993db6e.jpg)
![IMG_4830jpg](http://files.spazioweb.it/3a/65/3a65ea25-1221-4f59-975b-c3874fedc682.jpg)