Ingredienti:
Nr. 1 Rotolo di pasta sfoglia rettangolare già pronto
Gr. 300 Spinaci già cotti
Nr. 4 Uova
Gr. 250 Ricotta fresca
Gr. 50 Parmigiano grattugiato
Sale
Pepe
Procedimento:
Stendere il rotolo di pasta sfoglia in una teglia mantenendo la carta forno sul fondo. In una ciotola mettere gli spinaci ben scolati assieme alla ricotta, il sale e il pepe e mescolare con cura per amalgamare il tutto. In un pentolino