IL CORSO
La cucina vegana non è fatta di ricette sempre uguali. Il segreto è conoscere gli ingredienti per giocare con le preparazioni e le temperature, trovare gli accostamenti giusti, sapere come creare un piatto bello da vedere ma soprattutto buono da mangiare. La scelta vegana, può aiutare a comprendere la varietà di alimentazione in cucina, profumi e sapori, di piatti che non sono alternative di ripiego ad una cucina onnivora.
Il costo comprende la partecipazione agli incontri, il materiale didattico e le materie prime, la degustazione dei prodotti preparati.
