CORSO CONCLUSO

CORSO ZUPPE, CREME E VELLUTATE

riscoprire piatti tradizionali con sapori e nuovi aromi

ORARIO E SEDE

ore 19.30 - 22.30
Rovereto, Via Bellavista Prima, n. 5

 

IL CORSO

Il termine zuppa generalmente fa pensare a qualcosa di noioso e insipido… Ma la tradizione italiana vanta un patrimonio incredibile di minestre brodose con gli ingredienti più vari. Durante la serata verranno proposte alcune preparazioni con un tocco di innovazione e il giusto mix di sapori e perfette per ogni occasione.

Alla fine di ogni incontro i piatti preparati dai partecipanti saranno assaggiati per sperimentare come le buone tecniche adottate si traducano in ottimi risultati gastronomici. 

Il costo comprende la partecipazione agli incontri, il materiale didattico e le materie prime, la degustazione dei prodotti preparati.

 

EVENTO (Le ricette potrebbero subire delle variazioni rispetto a quanto indicato)

- crema di ceci, crema parmantier, crema di sedano rapa con funghi pioppini, passatina di lenticchie, triglia e polvere d'olio