Il corso ha lo scopo di riprodurre le ricette di alcuni grandi chef stellati nella nostra cucina. Rubare qualche trucco e assaporare gli ingredienti che questi chef abilmente abbinano per far sognare il nostro palato. Alla fine della serata gusteremo insieme i piatti preparati.
Il costo comprende la partecipazione agli incontri, il
materiale didattico e le materie prime, la degustazione dei prodotti preparati.
EVENTO (Le ricette potrebbero subire delle variazioni
rispetto a quanto indicato)
- pasta carbonara "au Koque", Fregula con tonno, capperi, olive, pecorino e buccia di limone, Gnocchi di Godia fonduta e crumble al Grana Padano
