PIADINA ALL'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

La preparazione della piadina non è poi così impossibile come pensavo. E' molto semplice da preparare, 10 minuti per preparare l'impasto e una ventina di minuti di riposo. Poi si stende ed è qui che bisogna adoperarsi di fantasia, verdure, pollo, mozzarella, provola, acciughe ecc... mille .....

SPIEDINI DI POLPETTE

La ricetta delle polpettine sfiziose è adatta a molteplici occasioni: perfetta per un aperitivo in compagnia, per accompagnare un primo piatto o per arricchire il pranzo della domenica con contorni più ricchi; non solo quindi per il pasto dei più piccoli, ma anche .....

RATATOUILLE DI VERDURE

Verdure, vedure, verdure saltate in padella, questa è una ratatouille, molto veloce e semplice da preparare, aggiungi le verdure in padella come da ricetta per evitare che si cuociano troppo. Sicuramente impiegherai di più a tagliarle che a cuocerle, inizia a tagliare le verdure .....

ORTOBURGER

Un hamburger vegetariano, ma solo perché lo abbiamo cosparso con della provola affumicata, nulla ci vieta di usare un formaggio vegano ed ecco il nostro hamburger che si trasforma in ortoburger. Solo verdure ben cucinate, una separata dall'altra e poi un mix di sapori .....

TORTINO DI MIGLIO VEGAN

Un cereale poco considerato nella nostra tradizionale cucina Italiana, ma da qualche tempo molto ricercato. Semplice da cucinare e con molte proprietà il miglio è un ottimo cereale da abbinare a verdure, come in questo caso, ma anche a moltissimi altri ingredienti come .....