Cioccolata in tazza e marshmallows

Chi ha detto che non si può fare una PERFETTA cioccolata calda casa? Soprattutto adesso che è inverno e che le giornate sono molto corte e senza dover per forza andare al bar sotto casa, possiamo preparaci un'ottima cioccolata in tazza! Noi a casa abbiamo una grande stufa ad ole (così si chiamano le formelle che ricoprono le stufe qui in Trentino) e con il fuoco acceso e il rumore della legna che scoppietta ci siamo gustati questa cioccolata, vuoi provare anche tu? Segui queste istruzioni, è molto semplice!

Gr. 250 latte intero

Gr. 75 cioccolato fondente o al latte tagliato a pezzetti.

Gr. 10 cacao amaro

Gr. 10 maizena o amido di mais

Procedimento:

Setacciare e stemperare il cacao amaro e l'amido di mais nel latte. Portare il latte a bollore mescolando con una frusta. Togliere il latte dal fuoco e unire il cioccolato fondente o al latte tagliato a pezzetti piccoli.

Mescolare bene e servire.

Per un gusto più natalizio se piace unire un po' di cannella in polvere o un po' di zenzero in polvere.

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