La mia passione, i dolci! Da molti anni seguo il mondo del food e con la voglia di mettermi in gioco, ho creato questo piccolo mondo dove raccolgo tante ricette per rallegrare la tavola di tutti i giorni e raccontare un po' della mia storia in molti piatti e tanta voglia di condividere scoprendo il mondo in un viaggio fatto di... dolci passioni!



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I MIEI PIATTI PREFERITI


Questi bicchierini sono una soluzione perfetta per portare in tavola un dolcetto per gli ospiti, come dopo pasto o semplicemente per uno spuntino in veranda o in giardino. Facile da preparare, anche per tempo, comodo da consumare nel vasetto con il cucchiaino, nutriente, fresco... insomma il dessert perfetto! Gli stuzzichini con le fragole al cioccolato poi sono una vera golosità! Come resistere! Con la frutta puoi sbizzarrirti e inserire quella che più ti piace. Ricorda di utilizzare ingredienti freschissimi e cioccolato di qualità, così otterrai un dessert da leccarsi i baffi!!

Se vi piace viaggiare, come a me e la mia famiglia, non esitate ad organizzare il prossimo viaggio con l'aiuto di ROLLING PANDAS!!! 

Scegli il tuo prossimo viaggio con migliaia di alternative pensate per te dai migliori esperti locali!!! Dov'è la tua prossima meta? Guarda il tour in Marocco esplora le città imperiali e i magici deserti!!


Leggi QUI la mia intervista per Rolling Pandas!! 


 

Grandissima soddisfazione per essermi qualificato, assieme ad altre 7 partecipanti, nella nuova  MTChallenge S-cool che avrà 25 "scolari" e che partirà a settembre!!!!

Molto emozionato per questa nuova opportunità, il tutto grazie alla mia torta "NUVOLA D'ESTATE" con la quale mi sono aggiudicato il posto in classe!!! 

Grazie mille a tutto il team MTChallenge!!!! 

 

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La colazione è il pasto più importante della giornata a detta degli esperti... Ci si alza dal letto dopo il prolungato digiuno notturno e il nostro corpo richiede infatti qualche attenzione in più per la ripresa. Ecco qui un'ottima ricetta, sana e veloce, per chi ha bisogno di una partenza sprint! Un bel mix di proteine, i mattoncini del nostro corpo, per sentirsi subito pieni di energia e non sentire la fame per qualche ora! Da provare!!

Inizia il caldo, magari un po' anomalo, però è così e quindi per un'estate in anticipo cosa c'è di meglio che una torta soffice panna e fragole? E' essenzialmente una torta semplice, bisogna però fare il pan di spagna, che è la cosa un po' più impegnativa, in questa torta che ci piace subito solo per il contrasto visivo del rosso e del bianco. Tre strati di pan di spagna, nella mia versione, un po' più compatto, fragole a pezzetti anche all'interno, lamponi e foglioline di menta .....

Le Madeleine sono dei piccoli, soffici ed irresistibili dolcetti francesi, con una storia alle spalle che risale al diciottesimo secolo, quando Luigi XV se ne innamorò assaggiandole, dando loro il nome della pasticceria che le aveva create. La tipica forma a conchiglia le rende eleganti e ottime da gustare con un buon tè caldo!



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