I BISCOTTI DI NATALE

 

Quando si parla di Natale non si può non pensare ai tipici dolci di queste feste...
QUALI? Ma naturalmente i biscotti! Di ogni tipo forma e sapore, da decorare con la classica ghiaccia con il cioccolato o con la confettura!
L'importante è riempire la casa con il profumo della pasta frolla e della cannella e preparare tanti magnifici sacchettini da mettere sotto l'albero pronti da regalare ad amici e parenti.
I piccoli di casa poi saranno entusiasti di poterti aiutare e mettere le loro manine nella farina e chiudere i sacchettini con tanti nastri colorati, sono sicuro che saranno i regali più graditi e andranno a ruba.
Qui cliccando su ogni fotografia trovi la ricetta e puoi sbizzarriti a prepararli!!!



Ricerca qui le tue ricette!

SCRIVI QUI SOPRA L'INGREDIENTE CHE STAI CERCANDO E VEDI LA RICETTA CHE FA PER TE!!!

 

TORTA AI TRE CIOCCOLATI

TORTA VINCITRICE DELLA SFIDA AL @FIGHTEATCLUB

Ecco la torta con la quale ho vinto la finale del @fighteatclub

Mi sono confrontato con altri food blogger e in questi mesi ho realizzato una mini cheesecake al limone e frutti di bosco, rollè di vitello su crema di patate e salsa alle mele, lasagna di pasta fresca con bietole e scamorza e per la finale questa torta ai 3 cioccolati. Puoi vedere le ricette sul mio sito o le videoricette cliccando qui in basso sulle singole fotografie.
Grazie a tutti quelli che mi hanno votato e fatto vincere questa sfida!!!


 

Mtc s-cool LEZIONE 1:  GLI ALLIEVI DEL CESTINO DEL PANE.

Vi presento il mio cestino del pane accompagnato da un menù della mia tradizione e della regione che abito, il Trentino. Il pane al centro della tavola, come primo ed incontrastato re di ogni tavola e di ogni menù!!
Scoprite le ricette della focaccia, dei grissini, dei crakers e del pane che compongono il mio CESTINO DEL PANE!!

 

 

Mtc s-cool LEZIONE 2: LA COTTURA DELLA PASTA 

E’ la grande protagonista delle nostre tavole, dai pranzi veloci alle cene più elaborate e non poteva cerco mancare in un programma scolastico. Sulla pasta abbiamo fondato la nostra identità di Italiani, abbiamo costruito rotte commerciali, abbiamo elaborato codici e ricette. Ma quanti sanno preparare sul serio un piatto di spaghetti come si deve?

A BREVE LE MIE RICETTE:

  1. UN PIATTO DI PASTA al sugo
  2. UNA CACIO E PEPE CLASSICA, CON UN TWIST
 

 

Questo piatto ben si adatta a molte occasioni, come antipasto o come piatto vegan. Sicuramente lo dobbiamo preparare in anticipo in modo che le verdure vengano ben condite dalla vinaigrette al lime che rimane comunque molto delicata.
In questo piatto al centro ho messo anche delle zucchine precedentemente saltate in padella.
Il procedimento è molto semplice ed anche gli ingredienti di facile reperibilità.


VIDEORICETTE FIGHT EAT CLUB

Ecco le mie videoricette per il FIGHT EAT CLUB, clicca sulla foto e guarda la videoricetta con gli ingredienti e tutti i passaggi passo passo, TI PIACE CUCINARE ISCRIVITI ANCHE TU www.fighteatclub.com!!!

 
 


 

 

Grandissima soddisfazione per essermi qualificato, assieme ad altre 7 partecipanti, nella nuova  MTChallenge S-cool che avrà 25 "scolari" e che partirà a settembre!!!!

Molto emozionato per questa nuova opportunità, il tutto grazie alla mia torta "NUVOLA D'ESTATE" con la quale mi sono aggiudicato il posto in classe!!! 

Grazie mille a tutto il team MTChallenge!!!! 

 

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Ultimi post

Lo sapevi che la sete è percepita circa tre quarti d'ora dopo che il livello dell'acqua nell'organismo è diventato troppo basso? Bere poca acqua, da studi scientifici, è sinonimo di poca concentrazione visiva e memorizzazione. Detto questo va da sé che sarebbe utile, ad esempio, lasciare ai nostri figli a scuola, la possibilità di tenere sempre dell'acqua per poter bere durante la mattina e .....

Inizia il caldo, magari un po' anomalo, però è così e quindi per un'estate in anticipo cosa c'è di meglio che una torta soffice panna e fragole? E' essenzialmente una torta semplice, bisogna però fare il pan di spagna, che è la cosa un po' più impegnativa, in questa torta che ci piace subito solo per il contrasto visivo del rosso e del bianco. Tre strati di pan di spagna, nella mia versione, un po' più compatto, fragole a pezzetti anche all'interno, lamponi e foglioline di menta .....

Probabilmente non si riuscirà ad ingannare i nostri figli fino alla fine del piatto, ma queste cotolette di sedano rapa sono veramente una simpatica alternativa alla classica cotoletta di carne. Una sfiziosità ottima anche da gustare con un aperitivo, coppando il sedano rapa in piccole porzioni o anche come contorno unito ad una portata principale! Queste cotolette di sedano rapa si prestano a tante idee per i nostri menu con un gusto tutto da scoprire!!

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