Lemon curd

Ingredienti:

Gr. 300 crema al limone di Sorrento

Gr. 100 burro

Gr. 75 succo di arancia

Gr. 10 Gin (facoltativo tipo Hendrik’s Gin)

Procedimento:

Miscelare con una frusta la crema al limone e unire il burro morbido. Unire poi il succo di arancia e il Gin mescolando delicatamente con la frusta fino al completo assorbimento degli ingredienti.

Posizionare in microonde per 10 secondi alla massima potenza.

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