Muffin con gocce di cioccolato

Il primo giorno di scuola e per la ricreazione muffin con gocce di cioccolato. L’importante è non esagerare con le dimensioni, dei piccoli pirottini sono sempre più indicati rispetto a grandi porzioni. Sono sicuramente più semplici da mangiare anche a scuola o da portare in piscina dopo il corso dei nostri figli. Muffin al cioccolato, oserei dire….  cosa c'è di meglio?

Ingredienti:

Gr. 200 burro

Gr. 240 zucchero semolato

N. 4 uova

Gr. 260 farina 00

Gr. 100 gocce di cioccolato

n. 1 bustina di lievito Paneangeli

Procedimento:

Montare il burro ammorbidito con lo zucchero, aggiungere le uova una alla votla fino a quando il composto non l'ha completamente assorbite. Unire poi la farina setacciata con il lievito. Per ultimo aggiungere le gocce di cioccolato.

Riempire gli stampini di carta da muffin e infornare in forno caldo a 180° per 30 minuti circa a seconda della pezzatura del muffin..

Dolci passioni la cucina della felicità!!!

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