Smoothies summer sunset

Gli smoothies sono bevande leggere a base di frutta o verdura fresche, da non confondersi con i centrifugati. Gli smoothies appunto vengono preparati con l'estrattore che non altera i principi della frutta e della verdura. Non contengono gelato o latte ma alle volte vengono arricchiti con yougurt bianco.

In caso di intolleranze, se seguite una dieta vegan o se semplicemente vi piace provare cose nuove, si può aggiungere allo smoothies anche il latte di soia, di mandorla o di cocco.

Ecco la mia proposta con albicocche, lamponi e zenzero:

Ingredienti:

Gr. 100 Albicocche fresche

Gr. 50 Lamponi

Gr. 2 zenzero fresco

Procedimento:

Prepara l'estratto con le albicocche e successivamente con i lamponi e zenzero.

Disponi l'estratto di albicocche e poi quello di lamponi.

Decora a piacere con qualche lampone o fetta di albicocca.