POLLO IN VASOCOTTURA A BASSA TEMPERATURA

Ecco una ricetta pensata per chi fa sport o non vuole assumere troppi grassi! Pollo cotto a bassa temperatura in vasocottura! Ma come cuocerlo? Ecco un paio di idee!! Personalmente, dato che .....

CROSTINI DI PLATESSA

L'idea per un pic-nic mi ha ispirato questi crostoni di platessa. Qui vicino a casa mia c'è un panificio direi eccezionale, preparano molti tipi di pane fresco tutte le mattine ed oggi ho comperato un bella pagnotta di pane toscano. Affettato a abbrustolito .....

FILETTO DI SALMONE SPINACI E FRUTTI ROSSI

La verità è che il salmone mi piace in mille modi, sarà che mi ricorda quando ero piccolo. Mia mamma lo comperava sempre il venerdì! Venerdì pesce a casa mia perché era di magro..... ma poi magari a merenda due panini con la Nutella non me li toglieva nessuno .....

ROMBO SENAPE E PATATE

Mi cimento spesso in nuove cose, per me chiaramente! Il rombo è un pesce buonissimo ma un po' difficile da sfilettare e parlo sempre per la mia esperienza culinaria che alle volte pecca di poca pratica. Questa ricetta però la si può preparare con qualsiasi tipo di pesce ma anche di .....

MINI BURGER

Voglia di brunch o di stuzzichini veloci? Ecco un'idea sfiziosa e buonissima per portare tutti a tavola in allegria... I mini burger a prova di boccone! In poche mosse avremo in tavola tanti piccoli panini, golosissimi che vi faranno fare a gara a chi li finisce prima!! Pronti ai fornelli... Via...!!