Festicciole e compleanni sono sempre in vista… Come tenersi preparati? A casa mia il forno è sempre caldo e infornare qualcosa è sempre una buona idea! La farina sul bancone della cucina non manca, quindi ...
Un impasto semplice, soffice e gustoso che non stanca mai, grazie proprio agli ingredienti che sono alla base del dolce stesso. Lo yogurt che dona leggerezza e gusto e le mele, io qui sono riuscito ad avere delle mele da coltivazione biologica che fanno la differenza per il loro spiccato ...
Sfiziose ed eleganti le tartellette alla frutta sono sempre una buona idea che soddisfa il palato di molti. Per un invito, per un buffet o per un dopo pasto goloso, queste piccole magie di frutta ti faranno fare un figurone e nell’esecuzione richiedono meno tempo di quanto sembri. ...
Un dolce che ha un piacevole contrasto nel sapore grazie all'utilizzo di questo magnifica bacca: il cranberry o mirtillo rosso americano, da non confondere con il classico mirtillo rosso che tutti conoscono. Oltre oceano è largamente utilizzato, un po' meno da noi in Italia, per lo meno ...
Durante una fiera, passeggiando tra gli stand, sono stato attirato da un bellissimo colore rosso vivace.... Mi sono avvicinato ed ho scoperto che erano i "mirtilli rossi americani" o cranberries. Giungono a maturazione proprio in questo periodo e si rivelano un ingrediente molto particolare per diversi dolci, tipici del nord America, che si accinge, proprio in questo periodo, il giorno del ringraziamento. In questa occasione, ho pensato di acquistarne anch'io un cestino e creare dei dolci con questa colorata bacca che non avevo ancora provato. Il risultato, devo dire, è piaciuto molto a discapito del suo gusto un po' acidulo ma che ben si accompagna in questa ricetta. Da provare!!!