CASSATA SICILIANA

Ecco uno degli aspetti che amo quando cucino: scoprire e riscoprire le tradizioni culinarie del nostro paese. In questo caso, grazie a Calendar52, ho sperimentato la Cassata siciliana ed ho scoperto così sia l'origine del nome, che la storia della nascita di questo squisito dolce. Il nome ....

FONDO DI CROSTATA TIGRATA

Oggi ho tutto il giorno disponibile per le mie ricette!!!.
Le giornate si stanno allungando sempre più e non ho da fare le corse per andare al lavoro o per recuperare i figli a destra o sinistra! ....

CROSTATA CIOCCOLATO E LAMPONI

Uno dei mie passatempi preferiti è inventare nuove ricette e oggi ne ho creata una con il mio cioccolato preferito!  Witor’s  e il suo Love fruits!! Lamponi, mirtilli ricoperti con cioccolato extrafondente 70% ma anche la nocciola ricoperta con cioccolato al latte. Una vera scoperta che ho pensato di accompagnare con una base di pasta frolla, crema ....

CROSTATA DOLCE TENTAZIONE

Una crostata da preparare in vari step ma che poi sprigiona tutto il suo unico gusto! E chi non rimarrebbe incantato da una fetta di crostata al cioccolato e vaniglia? Questa crostata è comunque un dolce ricco di gusto e delicato, quando l'ho preparata c'è stato un attimo di silenzio in ....

FETTA DI BISCOTTI SHORTBREAD

La ricetta di questi squisiti biscottini è anglosassone, precisamente scozzese. Ricchi di burro, hanno un sapore delicato e grazie alla loro compattezza, adatto ad essere l'accompagnamento perfetto ad un'ottima tazza di tè caldo! Io ne sono rimasto conquistato!